Кращі зерна цієї кави ростуть на схилах вулкану Бару, який став колискою найбльш відомих і характериних панамських сортів. Дуже якісна кава сухої обробки із середньою щільністю та насиченим смаком. Зерна підходять як для окремого приготування, так і для змішування.