Білий чай Око Фенікса вважається одним з найдорожчих, найкращих сортів. За своєю формою він справді нагадує очі птаха, який у Китаї є символом щастя та благополуччя.

Опис

Виготовляється елітний сорт із молодих, вкритих ніжним пухом листочків, зібраних на високогірній юньнанській плантації «Палац Місяця». Подальша обробка сировини здійснюється вручну. Скручуються листочки чаю також ручним способом, завдяки чому і набувають такої незвичайної форми. В якості ароматизатора виступають пелюстки білого жасмину.

При заварюванні в гарячій воді листочки розгортаються, набувають своєї стандартної форми і розміру.

Склад

Основний компонент чаю – це цілісні молоді верхні листочки чайного куща, сформовані у плескаті щільні кульки.

Колір, аромат, смак

Настій має жовтуватий ніжний відтінок. Технологія виготовлення забезпечує чайному листу глибоке насичення ефірними оліями жасмину та дарує напою тонкий квітково-фруктовий аромат. Смак ніжний, соковитий, об'ємний, квітково-фруктовий з деревними, медовими нотками та відтінком лісових ягід.

Корисні властивості

Крім того, що Око Фенікса відмінно позбавляє спраги у спеку і освіжає, чай позитивно впливає і на організм в цілому:

• позбавляє депресії;
• усуває головний біль;
• позитивно впливає на нервову систему;
• має бактерицидні властивості;
• зміцнює імунну систему;
• виводить холестерин;
• покращує лактацію.

Спосіб заварювання

Один із варіантів заварювання зеленого елітного чаю – чайна ложка листя на чашку 350 мл і ще одна додаткова – на чайник. Заварювати 3-5 хвилин при температурі 85° C. 

Особливі умови: заварювати 3-5 разів.

Дозвольте собі насолодитися чудовим та корисним напоєм, отримайте задоволення, відчуйте неповторний смак елітного чайного напою!