Сантос - це найбільш відомий сорт бразильської арабіки. Смак - насичений, помірно-кислий, з солодкими нотками і відтінками сухих спецій. Аромат - тонкий, збалансований. Цей сорт відрізняється стандартним розміром кавових зерен і відомий, як світовий еталон якості кави.